9月2日に熊本大学病院内にて、市民公開講座を開催しました。今回は「災害時の避難所における健康被害を防止しよう」をテーマに熊本県栄養士会の田中裕子様に講演を賜りました。

当センターの笠岡教授より「避難所における健康被害の要因」と題して、平成28年度熊本地震において避難所から救急搬送された患者調査についてデータをお示しするとともに、災害時の健康障害を防ぐポイントについてお話しさせて頂きました。

講演の田中裕子様からは「災害時における食事・栄養管理」として、令和２年７月豪雨災害においての熊本県栄養士会の活動の実際をご紹介頂き、災害時の食・栄養の注意点を詳しくご講演頂きました。また体験実習として、パッククッキングを行い、非常食の調理と試食を行い、参加者から多くの質問も頂き、本テーマへの関心の高さが伺えました。

本講座が皆様の防災力向上の一助となりましたら幸いに存じます。